食品特集(業務内容)

私たちの生活で最も身近な食品。普段口にしているものだからこそ、価格はもちろん安全性や品質についても非常に重要視されています。そこで今回はそんな食品関連の求人にスポットライトを当ててみましょう!

食品業務の仕事内容

食品業務の仕事内容

食品といっても様々な種類があります。大きく分けると、食料品、飲料、お菓子・アイスに分けることができます。
食料品の求人は、お弁当で大活躍の冷凍食品やポテトサラダ、おにぎりの製造などの業務があります。
また飲料は、果汁入り飲料の調合作業や検査など、直接飲料の製造工程に携わる業務です。
お菓子の求人は、お菓子の製造や検査、包装などの軽作業業務です。
その他には、調理をした食品などの検査や包装、出荷作業もあります。
食品は家電とは違い、毎日の生活に必要な消費物になります。
そのため製造はもちろん、出荷の求人に関しても安定して掲載される傾向にあります。

人気の求人について

人気の求人について

性別や年齢によって異なりますが、食品の製造求人の人気が高いようです。材料の投入や簡単な製造補助作業など、普段の生活で購入している食品の製造に携わることができます。
また、製造工程の時給においては800円~1000円で、月収例は160,000円~ 200,000円などの幅で求人募集を行っているところもあります。
簡単な作業(包装などの軽作業のみ)の場合は、製造工程より低いですが、難しい作業ではなく工場未経験でも安心して働けます。
こちらは主に学生や主婦に人気の求人となっていることが多いようです。

食品特集(包装、検査業務)

食品関連のお仕事といっても、製造や検査、検品や包装の軽作業など様々な業務があります。
そこで食品工場での業務内容について、整理いたしましょう!今回はわかりやすい包装業務と検査業務についてまとめました。

包装業務について

包装業務について

包装業務は、製品を密封・包装して製品の品質を保つ工程です。基本的には、製品の包装は機械で行ないます。
包装工程で働く方は、機械の保全・運転と製品の品質確認が主な作業です。つまり、難しい作業ではありませんが、とても大事な作業になります。
食品工場では「未経験者歓迎」「短期」も多く、スキル・経験は特に必要ないので、一度確認してみてはいかがでしょうか。



検査業務について

検査業務について

検査業務は、本工程で製造後完成した製品の出荷前の最終チェックの工程です。
主な作業内容は、プラスチック容器の検査・梱包作業などが実際に求人として掲載されておりますが、実業務としては、流れてきた容器に必要数包装しつつ、並行して流れてきた容器に不良品や欠陥品が無いかを検査する業務です。
給与は、勤務形態や勤務時間にもよりますが、100,000~190,000円ほどです。

食品特集(冷凍食品)

日常生活やお弁当のおかずで欠かせないのが冷凍食品です。お弁当を作る主婦の強い味方です。その分求人も多く掲載されています。
包装ももちろん、その他作業はどのようなものがあるのでしょうか。

作業内容の種類

作業内容の種類

大きく分けると、製造、検品、包装の3種類となっております。
例として冷凍コロッケの製造を見てみると、調理済みのコロッケの検品作業や、仕上がったコロッケの梱包作業、コロッケの製造補助などがあります。
消費者の食卓に届ける過程ではこのような作業が工場では行われております。
また勤務時間は、短時間勤務(パートタイム)や、交替制、日勤、夜勤、など様々です。
夜間勤務に関しては、下記コンテンツでご確認ください。


夜間勤務について

夜間勤務について

まず、日中帯の月収と夜勤を比較すると大幅な差があるようです。
日中帯の勤務では、100,000~150,000円で夜勤帯での月収例は、190,000~240,000円の差があります。
基本的な業務内容はあまり変わりませんが、夜間帯での勤務になるのでその分、時給が高くなり1200円~の求人もあります。
お仕事の流れとしては、製品(トレイ)の検品や製造ラインの材料供給など、冷凍食品を製造する上で必要な各工程に対して作業を行っていきます。



食品特集(盛り付け業務)

現在スーパーやコンビニ、百貨店などでよく見かける様々なお惣菜。手軽に購入できて、調理せずそのまま召し上がることができるので、とても便利な食料品です。
そんな大活躍のお惣菜のお仕事を詳しく見てみましょう!

お惣菜の製造業務について

お惣菜の製造業務について

サラダ・おにぎり・パスタ・揚げ物などのお惣菜の製造はどのようなものがあるのでしょうか。
実際には、調理を行う実務作業と材料調達の受注発注業務などの事務作業に分かれます。
実務作業は、機械を操作して調理や具材の投入作業など、多くのお惣菜を製造、出荷する作業です。
また、製造を行うために野菜や肉などの仕入れが必要になりますので、納品量に基づいた発注管理などのデスクワークも任せてもらえる場合もあるようです。

経験者の優遇について

経験者の優遇について

調理作業は、求人によっては調理経験の有無が問われる場合があります。経験がある場合は、約230,000円~ 250,000円程度です。
ただ、短期の求人もありますので、ご自身の勤務条件と合わせてお探し頂けたらと思います。
実際に職場のキッチンでの補助作業を行うことになりますが、一部例を上げるとサンドイッチやサラダの調理作業や盛り付け作業を行います。




食品特集(お菓子)

食品というと一番イメージがつきやすいのは、お菓子やアイスクリームではないでしょうか。目の前であの有名なお菓子が作られていく工程が見られるのも、お菓子工場ならではです。
お菓子作りが好きな方や、食べることが好きな方にはもってこいのお仕事です。そこで今回は、お菓子の求人を元に製造工程を見ていきましょう!

人気のお菓子製造

人気のお菓子製造

お菓子の求人でイメージされるのは、お菓子の包装などの軽作業と思われる方も少なくないかもしれません。
実際の求人を見てみると、洋菓子の製造補助など簡単な補助作業のお仕事があります。
お菓子の種類としてはケーキやクッキーなど、女性が大好きなお菓子です。チョコレートなどの梱包だけではなく、簡単なお菓子の製造をできる求人は非常に人気が高くなっています。


お菓子業務の勤怠情報

お菓子業務の勤怠情報

月収例としては、ケーキなどを作る場合には240,000円~ 260,000円程度となっています。
アイスクリームの検品や箱詰め作業は、軽作業なので、ケーキ製造に比べると低めになっています。
勤務地は、札幌や埼玉、静岡、神奈川、広島など全国各地にあります。
求人によっては、うれしい前払い制度や出勤時間の優遇(午後出勤)などもあるので、みなさんのライフスタイルにあった求人をお探しになることも可能です。


飲料の勤怠情報

飲料の勤怠情報

飲料は、果汁飲料の調合・検査作業という求人があります。果汁100%ジュースなどの飲料を製造する作業になります。
具体的な作業内容は、原料缶を実際にジュースを製造するラインに移すための運搬作業や、出荷に伴い殺菌作業なども行う業務などです。
最終的には、検品の工程に入りチェック項目を元に不良品でないかをチェックします。
月収例としては、130,000円~180,000円程度の求人となっており、数名でグループを組んで作業を行っていきます。

食品特集(勤務地)

仕事を探す上で働く場所が非常に重要な要素になると思います。
食品業界は、出荷先や地域特産の関係上、生産する工場の所在地も様々です。一度、「どこで働くか」についてこの機会に再考してみてはいかがでしょうか?

食品(工場)の多い地域

食品(工場)の多い地域

食品工場は、一点に集中しているわけではなく生産地域によってバラバラです。
地域としては岐阜県や埼玉県、北海道、神奈川県、静岡県、千葉県など各種点在しています。
例としては、お菓子などの製造は埼玉の工場、北海道に関しては海産物や乳製品を加工する関係の工場があります。
求人掲載を確認される際には、給与条件などと合わせてどこで働くのかをきちんと考えて確認しておく必要があるでしょう。


勤務地毎のシゴト内容の違い

勤務地毎のシゴト内容の違い

北海道を例に上げると、水産物の加工処理という求人があります。水揚げされた海鮮類を出荷が簡単にできるように、選別、計量、切断、貝殻剥き、梱包、箱詰めしていく作業を行っております。
地域毎による、月収差はさほど違いはなく、一番大きいものは勤務時間ならびに勤務帯(日勤か夜勤か)となっております。
また多くの工場では、無料の駐車場の完備や無料送迎もありますので、アクセス面においても非常に便利です。